В суровых условиях Сибири, где зимы долгие, а летний сезон короткий, вопрос правильного питания обретает особую значимость. Ведь именно от рациона зависит наше здоровье, энергия и способность адаптироваться к непростому климату. Но как сформировать полезные пищевые привычки, когда вокруг так много соблазнов в виде нездоровой, но доступной еды? Об этом нам расскажет Анастасия Бессонова, нутрициолог, создатель полезных продуктов, генеральный директор компании «Русский спраут. Сибирь».
«Вопрос формирования пищевых привычек стоит остро: нездоровые продукты легкодоступны, а выбрать полезные сложно без опыта и сформированного вкуса», – считает Анастасия. По словам эксперта, рацион сибиряков должен наполовину состоять из овощей, фруктов и зелени. Однако именно здесь и возникает главная проблема.
«Завозные овощи и фрукты весьма ограничены в своей витаминной ценности. Они химически обрабатываются, долго хранятся и в итоге теряют большую часть полезных свойств, поэтому важно искать альтернативные источники витаминов и микроэлементов», – подчеркивает Анастасия.
И тут на помощь приходят проростки, микрозелень, сок Витграсс, выращенные в местных фермерских хозяйствах. «В отличие от БАДов, зелень усваивается естественным образом, обеспечивая организм необходимыми веществами в оптимальной форме. В ней содержатся все необходимые витамины и минералы, которые легко усваиваются. Ничто не заменит живое», – уверена Анастасия.
По мнению нутрициолога, сформировать полезную пищевую привычку не так сложно, как кажется, главное – начать с малого и следовать простым рекомендациям. Следует начать с планирования, определив, какие именно полезные продукты включить в свой рацион и как их употреблять. Например, можно добавлять проростки в салат. Также важно сделать полезные продукты более привлекательными, используя красивую посуду, украшая блюда, добавляя специи и соусы, чтобы еда выглядела аппетитно и вызывала положительные эмоции. Наконец, стоит попробовать вырастить зелень самостоятельно. Это поможет сформировать привычку делать что-то полезное для себя и своего здоровья, а у «Сибростка» есть специальные наборы для проращивания, с помощью которых даже начинающий сможет вырастить свежую и вкусную зелень у себя дома.
Фермерские продукты сохраняют максимум витаминов и микроэлементов благодаря экологически чистым методам выращивания без вредных химикатов. Компания «Сибросток» предлагает широкий выбор полезных продуктов: от проростков и микрозелени до съедобных цветов, выращенных с любовью и заботой, чтобы жители Сибири могли легко и просто включить в свой рацион здоровую и вкусную пищу. Товары можно приобрести как в крупных торговых сетях, так и в приложении Свое Родное, где фермерские продукты с доставкой на дом доступны всем желающим. Держатели карт РСХБ могут оплачивать свои заказы, используя баллы «Урожай», которые копятся от каждой покупки по карте.
«Россельхозбанк не просто финансирует сельское хозяйство, но и создает условия для популяризации натуральных продуктов. Банк ведет большую социальную работу, развивая сервис Свое Родное и проводя Вкусные пятницы», – отмечает Анастасия Бессонова.
«Сибросток» – это не просто бизнес, это миссия по оздоровлению сибиряков. Правильное питание в сочетании с режимом сна и эмоциональной гармонией – инвестиция в будущее, полное энергии и радости. |
