Шеф-повар Альма-бара Андрей Ткалин – талантливый молодой повар со стажем работы более 14 лет в ресторанах Краснодарского края и Москвы – сделал акцент на закуски в привычном для винного бара жанре finger-food, ориентируясь при этом на гастрономичность их сочетаний с винами Alma Valley.
«Еда в Alma Bar не соперничает с вином, а дополняет его и усиливает впечатление, – говорит Андрей Ткалин. – Блюда готовятся без участия агрессивных ингредиентов, что позволяет вину в нужный момент выйти на первый план и солировать».
В меню бара предусмотрены рекомендации по сочетаниям вин и блюд, но опытные сомелье Alma Valley все равно будут готовы помочь гостям подобрать интересные и нестандартные варианты гастрономических пар.
Винная карта представлена винами Alma Valley и яркими образцами мирового виноделия, отобранными специально для Alma Bar.
В дальнейшем, по предварительной брони, в Альма-баре можно будет организовать индивидуальную или групповую дегустацию крымских вин с подробным рассказом о терруаре, производителе и винах.
Новое гастрономическое меню в Альма-баре – не первое важное открытие для компании. Совсем недавно в столице Крыма, городе Симферополь, свои двери распахнула винотека Alma Valley — первая в столице Крыма. Помимо кавистов, прошедших профессиональную подготовку, первых посетителей винотеки ждали специальные сезонные предложения и полный ассортимент вин Альминской долины, который вскоре будет дополнен лучшими винами Крыма, России и мира.
«В планах компании продолжить запуск сети винотек в разных городах России» - сообщает пресс-служба Alma Valley.
5 сентября в 18.00 Alma Valley приглашает Вас первыми поужинать и оценить новое меню в Alma Bar.
В этот вечер и до 16 сентября на каждый стол в качестве подарка предлагается бутылка любого вина сортовой линейки Alma Valley на выбор.
Резерв столов обязателен! Количество мест ограничено.
После 5 сентября кухня будет работать со вторника по субботу с 12:00-22:00.
Оплата: банковская карта/наличные
Время работы кухни: вт-сб с 12:00-22:00
Время работы бара: ежедневно
Средний чек: 1000
Контакты: 8(495)249-99-37
Адрес: Москва, ул.Погодинская, владение 4
СМИ по вопросам дегустации писать на almabarmoscow@gmail.com |
